Chim yến vốn là một trong những loài chim quý, đem lại giá trị kinh tế cũng như giá trị dinh dưỡng cao. Hiện nay, ngoài việc khai tác tổ yến hoang, người ta còn nuôi yến...
Đọc thêm
Yến sào được biết đến là thức ăn dinh dưỡng, vì vậy khi chế biến cần đảm bảo giữ được chất dinh dưỡng ban đầu và hương vị ngon đậm đà. Ở phần I chúng tôi đã...
Đọc thêm
Yến sào được biết đến là thức ăn dinh dưỡng, vì vậy khi chế biến cần đảm bảo giữ được chất dinh dưỡng ban đầu và hương vị ngon đậm đà. Bài viết này tổng hợp...
Đọc thêm
Tổ yến thô trước khi sử dụng phải tiến hành sơ chế và nhặt bỏ lông và các tạp chất như đất, đá... Bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn 06 bước làm sạch lông...
Đọc thêm
Được biết đến là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng để bồi bổ và tăng sức đề kháng cho cơ thể, yến sào luôn là lựa chọn hàng đầu của các bà và các mẹ. Tuy nhiên,...
Đọc thêm
Từ xa xưa, yến luôn nằm trong danh sách thập trân, bát trân, có giá trị sánh ngang với bào ngư, vi cá, hải sâm Yến sào (tổ yến) được nhìn nhận như thứ "cao lương mỹ vị"...
Đọc thêm
